Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocinado, hervido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.27 g	62.27%
La energía (calorías)	179 kcal
Energía (julios)	750 kJ
Proteína	31.29 g	31.29%
lípido total (grasa)	6 g	6%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	6.81 mg	0.01%
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	265 mg	0.26%
Potasio, K	184 mg	0.18%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.79 mg
Cobre, Cu	0.648 mg
El manganeso, Mn	0.041 mg
El selenio, Se	17 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.237 mg
Riboflavina	0.983 mg
La niacina	3.365 mg
Ácido pantoténico	1.231 mg
La vitamina B-6	0.122 mg
Vitamina B12	6.73 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	47 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	2.09 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.825 g	1.82%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.049 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.68 g	0.68%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.073 g	0.07%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.999 g	1.00%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.025 g	1.02%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.004 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.011 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.078 g	0.08%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.051 g	0.05%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.923 g	0.92%
18: 1 cis	0.826 g	0.83%
18: 1 trans	0.097 g	0.10%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.052 g	1.05%
18: 2 indiferenciada	0.504 g	0.50%
18: 2 n-6 c, c	0.486 g	0.49%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.019 g	0.02%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.12 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.114 g	0.11%
18: 3 n-6 c, c, c	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.005 g
20: 3 indiferenciada	0.051 g	0.05%
20: 3 n-3	0.004 g
20: 3 n-6	0.047 g	0.05%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.189 g	0.19%
20: 4 n-6	0.189 g	0.19%
20: 5 n-3 (EPA)	0.102 g	0.10%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.05 g	0.05%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.124 g	0.12%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.124 g	0.12%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	201 mg	0.20%
triptófano	0.328 g	0.33%
treonina	1.133 g	1.13%
isoleucina	1.301 g	1.30%
leucina	2.361 g	2.36%
lisina	2.478 g	2.48%
metionina	1.029 g	1.03%
fenilalanina	1.217 g	1.22%
tirosina	1.053 g	1.05%
valina	1.381 g	1.38%
arginina	2.059 g	2.06%
histidina	1.127 g	1.13%